Жареная говядина с овощами и луком — это простой и сытный ужин, который можно быстро пр... — 1 октября 2026 г. в 20:36:48.643
Жареная говядина с овощами и луком — это простой и сытный ужин, который можно быстро приготовить в осенний вечер. Это блюдо подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Что понадобится • 500 г говядины • 1 большая луковица • 2 моркови • 1 болгарский перец • 200 г брокколи • 3-4 столовые ложки растительного масла • Соль и перец по вкусу Приготовление • Нарежьте говядину на небольшие кусочки. • Нарежьте лук полукольцами. • Очистите и нарежьте морковь тонкими полосками. • Нарежьте болгарский перец. • Разделите брокколи на соцветия. • Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. • Обжарьте говядину до золотистой корочки, около 5-7 минут. • Добавьте лук и готовьте ещё 2-3 минуты до мягкости. • Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте 5 минут. • В конце добавьте брокколи и готовьте ещё 3-4 минуты. • Посолите и поперчите по вкусу. Блюдо готово. Жареная говядина с овощами хорошо сочетается с рисом или картофельным пюре. Частой ошибкой является перегревание мяса, что может сделать его жестким.