Рецепт маффинов с ягодами и сахаром — 1 октября 2026 г. в 13:03:12.799
Рецепт маффинов с ягодами и сахаром Осень — подходящее время для выпечки. Маффины с ягодами подойдут для уютного чаепития. Этот рецепт прост и не требует много времени. Что понадобится: • 200 г муки • 150 г сахара • 1 ч. ложка разрыхлителя • ½ ч. ложки соли • 1 яйцо • 100 мл молока • 75 г растопленного масла • 150 г ягод (малина, черника или клубника) Приступим к приготовлению: • Разогреть духовку до 180 °C. • В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. • В другой миске взбить яйцо, добавить молоко и растопленное масло. Хорошо перемешать. • Соединить сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешать до однородности. • Добавить ягоды и осторожно вмешать их в тесто. • Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполнив их на 2/3. • Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Маффины хорошо поднимаются и имеют мягкую текстуру. Часто ошибка заключается в переизбытке ягод, что может привести к слишком влажному тесту. Важно соблюдать пропорции для достижения нужной консистенции.