Рецепт куриного супа с овощами и рисом
Рецепт куриного супа с овощами и рисом Куриный суп с овощами и рисом подходит для осеннего времени. Он согревает и насыщает. Приготовить его можно за короткое время. Что понадобится: • 500 г куриного филе • 1 морковь • 1 картофель • 1 луковица • 100 г риса • 2 л воды • Соль и перец по вкусу • Зелень для подачи Приготовление: • В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения. • Добавить куриное филе и варить на среднем огне 20 минут. • Нарезать лук, морковь и картофель. • Вынуть курицу из бульона и добавить нарезанные овощи. • Варить 10 минут до мягкости овощей. • Пока овощи варятся, нарезать куриное филе и вернуть его в кастрюлю. • Промыть рис и добавить его в суп. • Варить еще 15 минут до готовности риса. • Посолить и поперчить по вкусу. Суп можно подавать с зеленью. Часто встречаемая ошибка — не добавлять рис заранее, из-за чего он может остаться сырым. Такой суп станет отличным вариантом для обеда или ужина в холодное время года.