Рецепт ужина: тушеная курица с грибами и рисом
Рецепт ужина: тушеная курица с грибами и рисом Тушеная курица с грибами и рисом — сытное и простое блюдо, подходящее для осеннего вечера. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: • 500 г куриного филе • 300 г грибов • 1 стакан риса • 1 луковица • 2 ст. ложки растительного масла • 2 стакана куриного бульона или воды • Соль и перец по вкусу Приготовление: • Нарезать куриное филе кубиками. • Лук нарезать мелко, грибы — пластинками. • В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. • Добавить курицу, обжарить до золотистого цвета. • Ввести грибы, готовить 5-7 минут. • Добавить рис, перемешать и влить бульон. • Посолить и поперчить, довести до кипения. • Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут до готовности риса. Такое блюдо будет вкусным и ароматным, что сделает вечер уютным. Часто возникает ошибка недостаточно медленного тушения, из-за чего рис может остаться сырым.