Жареный лосось с лимоном и травами — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро ...
Жареный лосось с лимоном и травами — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин. Подходит для осеннего вечера, когда хочется чего-то лёгкого и питательного. Что понадобится: • 2 филе лосося • 1 лимон • Оливковое масло • Соль и перец • Травы (тимьян, розмарин или укроп) Приготовление: • Разогреть сковороду на среднем огне и добавить 2 столовые ложки оливкового масла. • Натрите филе лосося солью и перцем по вкусу. • Положите лосось в сковороду кожей вниз. Обжарьте 4-5 минут, пока кожа не станет хрустящей. • Переверните филе, добавьте нарезанный лимон и травы. Обжарьте ещё 3-4 минуты, пока рыба не станет непрозрачной. • Выложите готовый лосось на тарелку и украсьте оставшимися лимонными дольками и травами. Такой ужин можно подавать с зелёным салатом или отварным картофелем. Частой ошибкой является пережаривание рыбы, что делает её сухой. Поэтому важно следить за временем готовки.