Рецепт домашних вафель с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт домашних вафель с ягодами и взбитыми сливками Приготовить домашние вафли можно быстро и просто. Вафли подаются с ягодами и взбитыми сливками, что делает их подходящими для осеннего десерта. Что понадобится: • 2 яйца • 200 мл молока • 100 г сахара • 100 г растопленного масла • 250 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • Ягоды (малина, клубника, черника) • Взбитые сливки Приготовление: • В миске взбить яйца с сахаром до легкой пены. • Постепенно добавить молоко и растопленное масло, продолжая взбивать. • В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. • Постепенно ввести мучную смесь в яичную, перемешивая до получения однородного теста. • Разогреть вафельницу и слегка смазать её маслом. • Вылить нужное количество теста в вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистой корочки. • Повторить процесс с оставшимся тестом. Подача • Готовые вафли выкладываются на тарелку. • Сверху укладываются свежие ягоды и щедро поливаются взбитыми сливками. Вафли лучше подавать сразу после приготовления, чтобы они оставались хрустящими. Частая ошибка — оставлять их в вафельнице слишком долго, что приводит к пересушиванию.