Жареная курица с гарниром из киноа и жареных овощей — это сытный и полезный обед. Для п...
Жареная курица с гарниром из киноа и жареных овощей — это сытный и полезный обед. Для приготовления потребуется немного времени и минимальный набор ингредиентов. Что понадобится: • Куриная грудка — 500 г • Киноа — 200 г • Овощи (брокколи, морковь, перец) — 300 г • Оливковое масло — 2 ст. ложки • Соль, перец — по вкусу • Чеснок — 2 зубчика Приготовление: • Куриную грудку нарезать на порционные куски, посолить и поперчить. • Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. • В это время киноа промыть под холодной водой. • Сварить киноа в подсоленной воде (1:2) на среднем огне в течение 15 минут. • Овощи нарезать и обжарить на отдельной сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком до мягкости (около 10 минут). • На тарелку выложить киноа, сверху разместить жареную курицу и овощи. Такое блюдо обладает сбалансированным составом и может стать основой для осеннего обеда. Частой ошибкой является переваривание киноа, что приводит к потере текстуры.