Салат из креветок с манго и кокосовым соусом
Салат из креветок с манго и кокосовым соусом Этот салат подходит для осеннего сезона благодаря свежему вкусу и ярким цветам. Он сочетает в себе сладость манго и нежность креветок, что делает его отличным выбором для легкого обеда или ужина. Что понадобится: • 200 г креветок • 1 спелый манго • 1 авокадо • 50 г салата (например, руккола или шпината) • 100 мл кокосового молока • 1 лайм • Соль, перец по вкусу Шаги приготовления: • Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Остудите и очистите. • Нарежьте манго и авокадо на кубики. • В миске смешайте креветки, манго, авокадо и салатные листья. • В отдельной емкости смешайте кокосовое молоко с соком лайма, добавьте соль и перец. • Полейте салат кокосовым соусом перед подачей. Этот салат можно подавать как холодным, так и теплым. Важно не переварить креветки, чтобы они не стали жесткими.