Самый фотопривлекательный тирамису Васильевского острова — 22 июля 2026 г. в 17:44:46.776
Самый фотопривлекательный тирамису Васильевского острова …готовят в итальянском ресторане Bist. Вместо привычного савоярди здесь используют две небольшие кофейные бабы, а сверху добавляют щедрый слой воздушного крема на основе маскарпоне и посыпают какао (главное — случайно его не вдохнуть!). Особенно понравилась подача: тирамису собирают прямо при гостях, а официант по ходу сервировки рассказывает о его особенностях [850₽]. Получается небольшое гастрономическое представление. Если про вкус, то мне немного не хватило кофейной пропитки, поэтому местами десерт воспринимался как сочетание двух отдельных элементов, а не как единое целое. Но этот нюанс во многом компенсирует крем — очень воздушный, нежный и совсем не приторный. В пару к десерту я взяла жасминовый чай [550₽]. Его цветочный аромат хорошо освежает после сливочного крема, а лёгкая горчинка делает сочетание более сбалансированным. Обычно к тирамису хочется заказать кофе, но в этот раз чай оказался ничуть не хуже. Особенно приятно было устроиться с таким комбо на тихой террасе. Несмотря на мои замечания к пропитке, общего впечатления это не испортило. Такой тирамису точно стоит попробовать хотя бы ради необычной подачи. ⭐️Большой проспект В.О., 18 ✉️ Юля