🥩 Открываем сбор предзаказов на мортаделлу
🥩 Открываем сбор предзаказов на мортаделлу Как когда-то собирали на рульки — теперь запускаем новую историю 👇 Мортаделла. Колбаса не простая. С характером, технологией и временем 🕰 Это не тот продукт, который можно сделать «между делом». Долгий процесс, точная работа с мясом, температурой и текстурой. Поэтому готовим её только при наборе партии — минимум от 10 кг 👌 И вот тут самое интересное 😏 Мортаделлу важно правильно есть. Мы можем по вашему запросу: — нарезать её на слайсере — аккуратно упаковать в вакуум Потому что эта колбаса раскрывается именно в очень тонкой нарезке Когда ломтик почти прозрачный, мягкий, нежный… тает во рту, и вкус раскрывается постепенно — от сливочной текстуры до тонких пряных нот 🔥 Совсем другое ощущение, не как у обычной колбасы. Если хотите попробовать — пишите 👌 Как только соберём нужный объём, запускаем в работу 🤝