Сегодня с утра решили заглянуть в нашу климатическую камеру и посмотреть, как там пожив...
Сегодня с утра решили заглянуть в нашу климатическую камеру и посмотреть, как там поживают наши сыровяленые колбасы 👀 На батонах уже хорошо виден характерный рисунок, а запах в камере — именно тот, который и должен быть. Значит, всё идёт своим чередом 👍 Теперь остаётся самое сложное — ждать 😄 Ещё несколько недель, и будем снимать первую пробу с этой партии. И отдельно хотим сказать большое спасибо всем, кто записался на нашу новинку — бекон 🥓❤️ Честно говоря, количество желающих попробовать его нас приятно удивило. Спасибо за доверие! А сегодня вечером как раз начнём процесс приготовления нашего бекона — отправим свиную грудинку на посол. С этого и начинается его путь к готовому продукту 😉
91 просмотров