Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Рецепты, которые получаются По всем вопросам vk.cc/cSlMIj Сотрудничаем с: https://maxln.ru/SpiralMiya кулинария рецепты еда домашняяеда готовимдома вкусно фудблог кулинарныйблог рецептдня простыерецепты быстрые рецепты едаялюблютебя food cooking суп салат выпечка пирог торт десерт завтрак обед ужин пп правильное питание дом, уют, хозяйство, кулинария, рецепты, уборка, чистота
Лучше рваной: мясо по-кремлевски🔥 Ингредиенты: Говядина (шея или лопатка) - 1 кг Лук репчатый - 3 штуки среднего размера (400 гр) Сливочное масло - 100 гр Вода - 100 мл Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ч.л. Уксус винный или яблочный - 2 ч.л. Чеснок - 4 зубчика Черный молотый перец Нам понадобится посуда с толстым дном: кастрюля, глубокая сковорода или жаровня. 1️⃣Говядину режем на кусочки поперек волокон, предварительно убрав лишние жилы и пленки, если такие есть. 2️⃣Укладываем мясо на дно посуды плотным слоем, можно друг на друга. Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами, кусочки сливочного масла, добавляем воду, закрываем крышкой и ставим на плиту. 3️⃣Доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и также с закрытой крышкой томим в течение 1 часа. 4️⃣Далее добавляем дав…
Читать целикомБулочки творогом и вишней Тесто: • теплое молоко - 250 г • сухие быстродействующие дрожжи - 7 г • сахар - 3 ст. л. • щепотка соли • яйцо - 1 шт. среднее • мука - 420 г • сливочное масло - 60 г Творожная начинка: • творог 5% - 400 г • яйцо - 1 шт. • сахар - 2 ст. л. • ванилин - щепотка • сметана - 1 ст. л. • кукурузный крахмал - 1 ст. л. Вишнёвая начинка: • вишня - 200 г • сахар - 2 ст. л. • кукурузный крахмал - 1 ст. л. Штрейзель: • мука - 40 г • сахар - 40 г • сливочное масло - 20 г Процесс приготовления: 1. Для опары смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и оставляем на 10 минут. Как появится шапочка, добавляем яйцо, затем муку и начинаем замешивать тесто 2. Спустя минуты 3 добавляем остывшее растопленное сливочное масло и вымешиваем тесто 5-7 минут. Оставляем подходить в тепле на…
Читать целикомОчень нежные сырные блины 🥞 🧀 250 мл теплого молока 2 яйца Соль, Сахар по вкусу 160 гр муки щепотка разрыхлителя Тертый сыр, колбаса, зелень 🌿 2 ст л подсолнечного масла 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
Фаршированные кабачки в томатном соусе 🤤🔥 Из 3 кабачков получилось 11 сочных «бочонков» с начинкой Начинка фарш, лук, рис, соль и специи Соус обжарила 1 луковицу и 2 помидора добавила соль, перец, молотый кориандр и ~30 мл воды Выложила заготовки в соус и тушила под крышкой 25 минут По желанию сверху можно добавить сыр 🧀 с ним ещё вкуснее 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
🍛Тефтели с моцареллой - 12 штук: 400г. мясного фарша яйцо - сейчас вообще делаю без него, если что* 80-100г. риса (измеряем в сухом виде) моцарелла - 12 шариков соль и специи 🍶для соуса: столовая ложка томатной пасты чайная ложка аджики или немного острого перца (если любите остринку) 150г. сметаны от 15% столовая ложка крахмала около 250г. кипятка соль, перец Рис отвариваем и соединяем все ингредиенты для тефтелей, влажными (это важно) руками формируем шарики диаметром 6-7см., а внутрь кладем моцареллу. Обжариваем до золотистости с двух сторон, до готовности полной доводить не нужно. В центр кладем томатную пасту, аджику и сметану, хорошо перемешанную с крахмалом, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток и доводим соус до однородности, солим и перчим. Накрываем крышкой и томим на с…
Читать целикомКартошечка под грибным соусом🤩 •вареный картофель •греческий йогурт/майонез •грибы •чеснок •вареное яйцо •сыр Грибы мелко нарезаем и обжариваем, смешиваем с йогуртом/майонезом, чесноком и яйцом, натертым на мелкой терке. Картошечку режем на небольшое дольки и смазываем соусом, сверху выкладываем сыр. Выпекаем минут 10 при 180°С до золотистой корочки. Приятного аппетита 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
🌮 Рецепт фарша с картошкой и сыром «по-мексикански» Ингредиенты: • фарш — 500 г • картофель — 600 г • репчатый лук — 1 шт. • болгарский перец — 1 шт. • консервированная кукуруза — 150 г • томатная паста — 1 ст. л. • вода — 250 мл • сыр — 120 г • растительное масло — 1 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • чеснок — 2 зубчика • соль, перец — по вкусу • чили — щепотка, по желанию • свежая зелень — для подачи ✅ Как готовить: Фарш обжарить на растительном масле до румяности. Добавить нарезанные лук и болгарский перец, затем измельчённый чеснок. Перемешать и немного обжарить. Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду. Добавить паприку, соль, перец и щепотку чили по желанию. Добавить томатную пасту и всё хорошо перемешать. Влить 250 мл воды, накрыть крышкой и готовить на среднем о…
Читать целикомМАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ🫐 Лучше чем в кофейне 🤌🏻🤌🏻 Друзья,не забывайте про лайки и комментарии,если понравился рецепт ❤️ Для теста ✔️Молоко-250 г ✔️Слив масло-50 г(растопленное) ✔️Раст масло-40 г ✔️Сметана-30 г ✔️Яйца-2 шт ✔️Сахар-190 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Сода-3 г ✔️Разрыхлитель-8 г ✔️Соль-3 г ✔️Мука-370 г ✔️Голубика-300 г У меня получилось 9 шт больших маффинов,если вы хотите испечь в стандартных капсулах,получится больше. Штрейзель/Посыпка ✔️Мука-60 г ✔️Сахар-30 г ✔️Слив масло-45 г (холодное) Холодное слив масло перетереть с сахаром и с мукой до образования мелкой крошки. Выпекать в разогретой до 220*С духовке 5 мин,далее снизить температуру до 180*С и допечь ещё 22-25 мин до румяности. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
Очень сочное жаркое в горшочках 🥘 Ингридиенты на 2 больших горшочка: картофель - 400 грамм бедро куриное без костей -200 грамм морковь -1 средняя специи для курицы и картофеля соль по вкусу твердый сыр -100 грамм Для заливки: греческий йогурт -200 грамм 2 столовые ложки томатной пасты вода 150 мл сухой чеснок Картофель, морковку и курицу порезать кусочками. Добавить специи. Выложить в горшочки. Залить заливкой. Сверху посыпать сыром. Убрать в духовку на полтора часа на 160 градусов. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
Запеканка с курицей и кортошкой Ингредиенты: · Куриное филе — 400–500 г · Картофель — 4–5 шт. (средних) · Лук репчатый — 1 шт. · Помидоры — 2 шт. (очистить от кожи, нарезать кубиком) · Сметана — 150 мл · Сыр твёрдый — 100 г (натёртый) · Растительное масло — 1 ст. ложка · Паприка, сухой чеснок, соль, перец — по вкусу Приготовление: В форму для запекания выложить лук полукольцами, затем кружочки картофеля. Куриное филе нарезать полосками, смешать с маслом, паприкой, сухим чесноком, солью и перцем. Выложить сверху на картошку. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку при 200°C на 20–25 минут Пока запекается, смешать нарезанные помидоры, сметану и тёртый сыр. Достать форму, снять фольгу, залить сверху сырно-томатной смесью. Вернуть форму в печь ещё на 10–15 минут до образования золоти…
Читать целикомПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ 🍪 Шоколад темный 200 г Сливочное масло 50 г Мука 50 г Коричневый сахар 130 г Яйца 2 шт Какао 20 г Разрыхлитель 1/2 ч.ложки Щепотка соли Приготовление Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, постоянно помешивая. Яйца с солью и сахаром взбить примерно 3 минуты до пышной массы. Соединить яичную смесь и шоколад, перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель и перемешать ещё раз до однородной массы. Выложить тесто на силиконизированный пергамент небольшими порциями и выпекать 8 минут при 175°. Как только начали появляться трещинки, печенье готово. Лучше его не пересушивать. После духовки оно будет мягкое - это нормально👌 Остынет и стабилизируется🤎 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
