Нежнейшая творожная запеканка - суфле — 22 июня 2026 г. в 07:05:01.136
Нежнейшая творожная запеканка - суфле 🔸Мягкий творог - 240 г 🔸Сметана/йогурт - 100 г 🔸Яйца - 2 шт 🔸Крахмал (кукурузный) - 2 ст.л 🔸Сахар - 2-3 ст.л (по вкусу) 🔸Соль - маленькая щепотка 🔸Ванилин на кончике ножа 🔸Фрукты/ягоды по вкусу и желанию 🔸🔸🔸 1️⃣ Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки отправляем к мягкому творогу, добавляем сахар (подсластитель), ванилин, крахмал, сметану и хорошо перемешиваем. 2️⃣ В отдельной миске взбиваем белки с щепоткой соли до мягких пиков и соединяем с творожной массой. Раскладываем её по формам (смазанным сливочным маслом), по желанию добавляем кусочки фруктов (у меня консервированные абрикосы) или ягоды и ставим запекаться при 180°С в среднем на 30 минут (+/- 5 минут в зависимости от духовки). 👉 Запеканка особенно вкусна, когда остынет. 👉 Сахар можно заменить подсластителем по вкусу. 👉 По мере остывания запеканка оседает примерно до того уровня, который был до выпечки, это нормально. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов