🥒 Закуска из кабачков — 30 июня 2026 г. в 07:05:01.173
🥒 Закуска из кабачков 🛒 Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 3 средних 🍅 Помидоры — 4 небольших или 2 крупных 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 100 г 🍞 Панировочные сухари — 80 г 🫒 Подсолнечное масло — 100 мл (для обжарки) 🥣 Для соуса: 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. 🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу 🧄 Чеснок — 2 зубчика (измельчить) 🌿 Свежий укроп — 1 небольшой пучок 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Не солите. 2️⃣ Помидоры нарежьте очень тонкими кружочками. 3️⃣ В миске взбейте яйца с небольшим количеством соли. Отдельно подготовьте муку и панировочные сухари. 4️⃣ Для соуса смешайте майонез, соль, чёрный перец, чеснок и мелко нарезанный укроп. 5️⃣ Каждый кружочек кабачка обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и запанируйте в сухарях. 6️⃣ Обжарьте кабачки на среднем огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. 7️⃣ Готовые кабачки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 8️⃣ На каждый кружочек кабачка нанесите немного чесночного соуса, сверху выложите кружочек помидора. Повторите со всеми кабачками. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов