Популярное печенье Брауни 🍪
Популярное печенье Брауни 🍪 Рецепт 👇 Ингредиенты на 8 штук: Тёмный шоколад — 120 г Сливочное масло 82,5% — 30 г Яйцо (С1) — 1 шт. Белый сахар — 45 г Коричневый сахар — 45 г Пшеничная мука — 90 г Разрыхлитель — 2 г Ваниль — 2 г Соль — 0,2 г Приготовление Растопите 120 г тёмного шоколада и 30 г сливочного масла, дайте им остыть до комнатной температуры. В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром. Добавьте к яйцу с сахаром остывший растопленный шоколад и сливочное масло, затем взбейте массу. Всыпьте муку, разрыхлитель, ваниль и щепотку соли. Тщательно взбейте или перемешайте тесто лопаткой до однородности. Тесто будет липкое, это норма. Отправьте тесто в холодильник на 1 час. Сформируйте заготовки для печенья (рекомендуемый вес одной заготовки — не менее 45 г, чтобы печенье не пересохло). Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут. После выпекания дайте печенью полностью остыть. По желанию украсьте кремом. Крем можно любой по желанию. Без крема тоже очень вкусно. Автор diana.bakess КОНДИ ⬅️ Подписаться 🫶