МОЛОЧНЫЕ ПРЯНИКИ КАК В ДЕТСТВЕ 💛
МОЛОЧНЫЕ ПРЯНИКИ КАК В ДЕТСТВЕ 💛 . Ингредиенты для пряников: 370 гр муки (если тесто будет очень жидкое + 50 гр ещё) 165 гр сахара Щепотка соли 1 яичный желток 1 ч л соды 1 ст л меда 205 гр молока 25 гр растительного масла . Для начала в таре смешиваем 70 гр муки и 70 гр сахара (из общей массы) заливаем горячим молоком и перемешиваем до однородной массы, добавляем мед, желток, соль, соду и оставшийся сахар, перемешиваем до однородной массы. Далее всыпаем часть муки, перемешиваем до однородной массы, добавляем масло и перемешиваем, добавляем оставшуюся часть муки, замешиваем мягкое, липкое тесто. Перекладываем на рабочую поверхность, подсыпаем мукой и раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см. Вырезаем пряники любой формы. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 170-180 градусов на 12-15 минут (в зависимости от вашей духовки, возможно вам понадобится больше времени) готовность проверяем с помощью шпажки или зубочистки. Готовые пряники остужаем. . Для глазури: 1 белок 140 гр сахарной пудры Автор zali_patissier КОНДИ ⬅️ Подписаться 🫶