РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОГО ТОРТА С МЕРЕНГОЙ И ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ 🎂🤎
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОГО ТОРТА С МЕРЕНГОЙ И ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ 🎂🤎 Невероятное сочетание сочного шоколадного бисквита, хрустящей швейцарской меренги и насыщенного крема с варёной сгущёнкой и орехами! 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Шоколадный бисквит (1/2 порции): Мука — 150 г Какао — 55 г Сахар — 225 г Сливочное масло — 67 г Сода — ¾ ч. л. Разрыхлитель — ¾ ч. л. Соль — щепотка Яйцо — 1 крупное (C0) или 1,5 шт. Молоко — 142 г Крепкий горячий кофе — 120 г 2. Корж безе (Швейцарская меренга): Белок — 200 г Сахар — 400 г Лимонная кислота — ⅓ ч. л. Соль — ⅓ ч. л. 3. Крем и пропитка: Сливочное масло 82,5% — 240 г (комнатной температуры) Варёная сгущёнка — 200 г Орехи (арахис/фундук/грецкий) — по вкусу + щепотка соли Готовый кофе — для пропитки бисквита Растопленный шоколад — для покрытия Декор — по вкусу. Продолжение в фото⬆️ Автор samsebepovar_ КОНДИ ⬅️ Подписаться