БЫСТРЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ УРОК 🍓 МАЛИНОВАЯ СОЛЬ — 14 августа 2026 г. в 10:09:33.938
БЫСТРЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ УРОК 🍓 МАЛИНОВАЯ СОЛЬ Эта соль не для готовки, а для финиша! Ее задача добавлять яркий акцент в уже готовое блюдо прямо перед подачей. 🍓 Вам потребуется: - Крупная морская соль 100гр - Малина 200гр 🍓 Готовится всё супер-просто: 1. Малину перетереть через сито, удалив косточки. 2. Быстро смешать пюре малины с морской солью. 3. Выложить на противень, застеленный селиконищированным пергаментом, тонким слоем. 4. Сушить на 80ти градусах в духовке или сушилке для овощей. 5. Ориентировочно 3 часа. 6. Оставить остывать соль на противне, затем можно пересыпать в мельницу или банку. И вот пара идей для использования: ✅ Посыпьте стейк или куриную грудку с малиновым соусом перед подачей (подчеркнёт ягодные ноты). ✅ Замените обычную соль в заправке для салата с рукколой, грушей, грецкими орехами и голубым сыром. ✅ Добавьте в брауни, шоколадный мусс, панна-котту, присыпьте ею верх шоколада или клубничное мороженое для контраста солёного и кисло-сладкого. ✅ Используйте для окантовки бокалов в коктейлях вместо обычной соли — идеально для маргариты или кровавой Мэри.