Он самый вкусный!👌 И так хочется, чтобы вы попробовали его!🥹 — 1 апреля 2026 г. в 19:40:02.093
Он самый вкусный!👌 И так хочется, чтобы вы попробовали его!🥹 Ингредиенты: Для бисквита👇 Яйца - 3 шт Сахар - 140 г Ванильный сахар - 1/2 ч.л. Соль - 1 щепотка Молоко - 150 мл Масло подсолнечное без запаха - 100 мл Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сок 1-го лимона Для крема👇 Цедра 1-го лимона Сахар - 70 гр Яйцо - 1 шт Крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой Молоко комнатной температуры (можно подогреть в микроволновке в течение 30 секунд) - 300 мл 1️⃣Сначала готовим крем. Снимаем цедру с лимона - только верхний желтый слой. Добавляем сахар, яйцо, крахмал - перемешиваем. Добавляем молоко - снова перемешиваем и ставим на средний огонь, постоянно помешивая до загустения. 2️⃣Накрываем крем пленкой в контакт и оставляем до полного остывания. Можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике на ночь. 3️⃣Для теста миксером взбиваем яйца с сахаром в течение 5-ти минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Добавляем подсолнечное масло, молоко - аккуратно перемешиваем лопаткой. Муку соединяем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром - добавляем в тесто в три подхода, каждый раз перемешивая лопаткой. Осталось добавить лимонный сок и снова перемешать. 4️⃣В форму, застеленную пергаментом, выливаем 1/2 от объема теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут. 5️⃣Достаем форму из духовки и выкладываем наш полностью остывший крем, оставляя по периметру основы 1 сантиметр пустого бисквита. Сверху распределяем вторую половину теста и отправляем в разогретую до 180 духовку на 35-40 минут. 6️⃣Пирог нужно полностью остудить и отправить в холодильник минут на 40 или больше, если хватит терпения❤️ Ист.: