БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ — 1 мая 2026 г. в 13:41:10.661
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с джемом и вкусным кремом ▫️6 яиц ▫️120 гр. сахара ▫️80 мл. молока тёплого (не горячего) ▫️190 гр. муки ▫️полторы ч.л. разрыхлителя ▫️щепотка ванилина и соли Соединяем яйца, сахар и соль и взбиваем до пышного состояния Всыпаем муку, разрыхлитель, ваниль и вливаем молоко Аккуратными движениями перемешиваем лопаткой сверху вниз Перекладываем тесто на противень застреленный пергаментной бумагой, разравниваем и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на мин. 15 (до готовности) Для КРЕМА возьмем 250 гр. творожного сыра, 250 мл. сливок 33% и 90 гр. сахарной пудры Взбиваем миксером до объединения И крем готов ✔️ Достаем рулет из духовки даем ему немного остыть, смазываем джемом (любым, у меня малиновый), далее распределяем крем по джему и скручиваем рулет Сверху можно полить растопленным шоколадом Завариваем чаек и наслаждаемся Рулет получается нежным, вкусным и вмеру сладким Ист.: pesotskaya.ludmila