Супер рецепт- супер вкусного торта: — 29 мая 2026 г. в 08:04:00.663
Супер рецепт- супер вкусного торта: ☘️Корж: 5 яиц 180 грамм сахара 2 столовые ложки какао 1 столовая ложка растворимого кофе 180 грамм муки ☘️Крем-ганаш: Молочный шоколад 300 грамм Сливки 33 % 200 мл. ☘️Конфитюр: Вишня замороженная 250 грамм (или любые другие ягоды) Сахар 60 грамм Агар-агар 3 грамма Для пропитки: молоко теплое 50 мл. + кофе 1 ч.л. При желании можно приготовить безе из 2-3 белков. Рецепт у меня есть на странице, в описании нескольких тортов. Яица взбить с сахаром миксером до очень пышнои и устоичивои массы. Кофе разбавить кипятком и соединить с массои. Ввести в несколько приемов, перемешанные и просеянные вместе, сухие ингредиенты. Аккуратно перемешать лопаткои, вылить массу в форму или кондитерское кольцо. Выпекать в духовке при 170 С минут 40-50. Диаметр формы 18 см. 3. Соедините горячие сливки с шоколадом, перемешивайте массу венчиком пока она не станет однородной. Накройте пищевой плёнкой в контакт и отправьте в холодильник на 2 часа. Затем взбейте миксером до пышности. Вишню соединить с сахаром и агарном, варить минуты 3-4 после закипания. Остудить, вылить в подготовленную форму и поставить в морозильник, для застывания. Корж разделить на 4 части, каждую часть пропитывать кофе с молоком, смазывать кремом , одну часть смазать тонким слоем крема и выложить конфитюр. Таким образом собрать торт, оформить на свои вкус. Торт получается очень вкусным с шоколадно-кофеиным вкусом а вишня как идеальное дополнение с кислинкои делает вкус насыщеннеи👌 Обязательно приготовьте! Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров