Вафельная крошка. Рецепт 👇🏻 — 21 мая 2026 г. в 07:59:01.146
Вафельная крошка. Рецепт 👇🏻 Если у нас чего-то нет, то мы можем сделать это сами 🙃 Автор maria_selyanina На противень 30х40 см 25 г муки 25 г белков 25 г сливочного масла 25 г сахарной пудры 0,5 г соли Смешать венчиком размягченное масло с сахарной пудрой, добавить соль, муку и белки. Охладить 30 мин в холодильнике. Тонко распределить по противню с силиконовым или тефлоновым ковриком. Выпекать при т. 150С до ровного золотистого цвета. Остудить, сразу превратить в крошку. Хранить при комнатной температуре в герметично закрытом контейнере с влагопоглощающими таблетками до 30 дней. При необходимости снова подсушить в духовке до хруста. Выход - 60-65 г. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров