Заменить, конечно, можно… НО ЗАЧЕМ?🤔
Заменить, конечно, можно… НО ЗАЧЕМ?🤔 👋 На связи Анна Гордеева! ✅ Да, кондитерская глазурь даст красивую, гладкую текстуру 🔥 ❗️ Но убьёт вкус своим салистым привкусом 👉 Расход флокажа на корпусные — совсем небольшой.Поэтому экономить на шоколаде здесь точно не стоит 💡 Снижать себестоимость нужно совсем на других ингредиентах — там, где это действительно можно сделать без потери качества. ☝️ А при правильной технологии можно вообще добиться того, что десерт будет ещё вкуснее 🔥 ✨Вот об этом мы подробнее поговорим на закрытой встрече 15 сентября. ХОЧУ НА ВСТРЕЧУ⬅️ жмите на синий текст
1 063 просмотров