КП

КОПЕЕЧНЫЙ ПИР : ГОТОВИМ ИЗ НИЧЕГО

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀🍳 Хачапури-лодочки с яйцом: как в Грузии, только проще.

🧀🍳 Хачапури-лодочки с яйцом: как в Грузии, только проще. Эти хачапури выглядят как настоящие грузинские лодочки, но готовятся на кефирном тесте — проще и быстрее. Внутри — сыр и яйцо, которое запекается прямо в лодочке. Очень вкусно и красиво! Что нужно (на 4 лодочки): 🥛 кефир — 150 мл 🥚 яйца — 5 шт. (1 в тесто, 4 для начинки) 🥄 мука — 300 г 🥄 сода — 1/2 ч.л. 🧂 соль — 1/2 ч.л. 🧀 сыр твёрдый — 300 г 🧈 масло сливочное — 30 г Как готовить: В тёплый кефир добавить соду. Добавить яйцо, соль, масло, муку. Замесить мягкое тесто. Сыр натереть. Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в овал. По краям выложить сыр, завернуть края, формируя лодочку. В центр выложить оставшийся сыр. Выложить на противень с пергаментом. В центр каждой лодочки аккуратно разбить по яйцу. Выпекать при 200°С 15–20 минут, пока белок не схватится. Подавать горячими, с зеленью. Пальчики оближешь! Сохраняйте рецепт 📌 и готовьте лодочки! Кто пробовал такие хачапури? Делитесь! 👇 Копеечный пир : готовим из ничего