🎥 Многие начинают с небольшой коптильни. И это правильно.
🎥 Многие начинают с небольшой коптильни. И это правильно. Первые удачные грудинки, рыба к семейному ужину, курица на выходные... Кажется, что этого вполне достаточно. Но проходит время, и запросы становятся другими. Хочется сделать заготовки сразу на несколько недель, приготовить продукцию к празднику или загрузить коптильню один раз, а не запускать её несколько раз подряд. Именно в этот момент многие начинают смотреть в сторону более серьёзного оборудования. Одно из таких решений — коптильная камера 1300НП. Её объём — 1300 литров, а за один цикл можно приготовить до 100 кг продукции. Такой запас возможностей оценят не только большие семьи, но и фермерские хозяйства, владельцы загородных домов и те, кто хочет превратить любимое хобби в дополнительный источник дохода. Некоторые наши клиенты используют эту модель исключительно для себя. Другие постепенно начинают готовить на заказ: сначала для друзей и знакомых, потом — для постоянных покупателей. Большой объём позволяет не тратить время на несколько загрузок, а спокойно приготовить всё за один цикл. При этом управлять камерой гораздо проще, чем многие думают. Достаточно установить нужную температуру и время — дальше оборудование самостоятельно поддерживает выбранный режим. Конвекция равномерно распределяет тепло по всей камере, а система электростатического копчения помогает дыму быстрее оседать на продукте. В результате копчение занимает меньше времени, а вкус и аромат получаются насыщенными и стабильными. Корпус камеры выполнен по принципу термоса. Благодаря утеплению она уверенно держит температуру и стабильно работает в любое время года — и летом, и зимой. В одной камере доступны горячее и холодное копчение, сушка и вяление. Мясо, рыба, птица, домашние колбасы, сало, сыры, морепродукты — всё это можно готовить на одном оборудовании. Мы выпускаем коптильни с 2017 года, и сегодня они работают по всей России — в частных домах, фермерских хозяйствах и небольших производствах. Перед отправкой каждая камера проходит проверку, поэтому вы получаете полностью готовое к работе оборудование с гарантией и нашей поддержкой. 🔥 Если давно задумывались о коптильне для больших объёмов, посмотрите наш видеообзор 1300НП. В нём мы показываем камеру со всех сторон, рассказываем о комплектации и показываем, как она устроена. А если после просмотра останутся вопросы — просто напишите менеджеру Кириллу в MAX или Telegram. Телефон для связи: 8-951-404-27-14 Поможем подобрать комплектацию, рассчитаем стоимость доставки и честно подскажем, подходит ли эта модель именно под ваши задачи.