🥧Перевернутый киш пробовали?🥧
🥧Перевернутый киш пробовали?🥧 ЧТО НАДО: Тесто: ▫️Мука 210 гр ▫️Масло сливочное 120 гр ▫️Яйцо 1 шт ▫️Вода ледяная 3 ст.л ▫️Соль Начинка: ▫️Тунец консерв. 420 гр ▫️Лук красный 1 шт ▫️Творожный сыр 200 гр ▫️Лимонная цедра, перец Для песочной основы муку насыпаем в тарелку, берем сливочное масло (или маргарин) холодное (из морозилки), и натираем на крупной терке в мучную смесь (чтобы масло удобно было держать его нужно обвалять в муке), натирается оно быстро. Далее быстро руками перетираем с мукой все в крошку, добавляем яйцо и ледяную воду, быстро замешиваем тесто, оно легко собирается в комок, и убираем в холодильник на минут 20. Далее раскатываем на пергаменте толщиной в 2-3 мм и распределяем сверху по форме, смазываем желтком и посыпаем семечками, (они запекутся и будет очень вкусно)😍 протыкаем немного вилкой и Ставим в духовку на полчаса (пока не подрумянится), ну и далее наполняем начинкой. Обязательно попробуй!🥰