Говяжья печень в сметанном соусе с луком 🧅🍽 — 10 мая 2026 г. в 11:05:20.749
Говяжья печень в сметанном соусе с луком 🧅🍽 Печень — полезный и доступный субпродукт. Правильно приготовленная, она нежная и вкусная. Ингредиенты: Говяжья печень — 500 г Сметана — 200 г Лук — 2 шт. Мука — 2 ст.л. Соль, перец, масло. Приготовление: Печень очистите от пленок, нарежьте брусочками. Замочите в молоке на 30 минут — уйдет горечь. Обваляйте печень в муке с солью и перцем. Быстро обжарьте на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны (не пересушить!). Выньте печень. В той же сковороде обжарьте лук до золотистости. Верните печень, добавьте сметану, перемешайте. Прогрейте 2-3 минуты. Подавайте сразу с картофельным пюре или гречкой. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ
13 реакций