#изкотла — 16 июня 2026 г. в 11:59:38.205
#изкотла в одном из последних видео мы обещали поделиться рецептом фирменного бульона от Лео.. обещание выполняем 🍜 иногда самый насыщенный вкус получается не после восьми часов варки, а благодаря одному ингредиенту, который давно знают в Корее. речь про сухие бульоны Dashida от CJ. в корейской кухне их часто используют как основу для супов, лапши, рагу и домашних соусов. всего несколько граммов — и вкус становится заметно глубже. базовый рецепт от Лео выглядит так: — Dashida «говядина» — 15 г — вода — 500 мл — чесночное масло — 30 г — чёрный молотый перец — 0,5 г дальше начинается магия деталей: для говяжьего бульона Лео добавляет чёрный перец. для куриного — белый. для морепродуктов — чесночное масло и креветочное масло, которое готовится из панцирей. получается хороший пример того, как работает азиатская кухня: не усложнять, а усиливать вкус правильными акцентами. кстати, найти Dashida можно на сайте или полках «Красного Дракона». если давно хотели приготовить дома корейский суп или прокачать свой рамен — начать можно именно с этого ❤️🔥