🔥ПП рецепты куличей на Пасху
🔥ПП рецепты куличей на Пасху Как не отказывать себе в традиционных пасхальных угощениях без страха наесть лишние килограммы? Легко! Специально для вас я подготовила метаболические рецепты куличей, которые МОЖНО! Они без пшеничной муки и сахара. Пеките куличи по этим рецептам и встречайте Пасху вкусно, радостно, без вреда фигуре. 1️⃣КУЛИЧ С СЕКРЕТОМ 30 г кукурузной муки 50 г рисовой муки 30 г овсяной муки 0,5 кг яблок 150 г моркови (это секретный ингредиент, который придаст особую нежность куличу) 30 г оливкового масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя 30 г орехов 30 г темного изюма 1/4 ч. л. корицы 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/4 ч. л соли несколько капель стевии для глазури: 120 г мягкого творога 60 г молока 9 г желатина 2-3 капли стевии Яйцо взбейте со стевией. Муку смешайте со специями и разрыхлителем. Очищенные и нарезанные яблоки поставьте в духовку на 20-25 минут при 180º, затем пюрируйте блендером. Морковь натрите на мелкой терке. Смешайте яичную смесь, масло, 120 г пюре и муку. Перемешайте и добавьте морковь, орехи, изюм. Выложите тесто в форму, выпекайте 60-80 минут при 160º. Проверяйте готовность палочкой. Глазурь: залейте желатин молоком, поставьте в микроволновку и грейте импульсами по 3 сек., постоянно помешивая. Добавьте разбухший желатин в творог и взбейте блендером. Смажьте глазурью остывший кулич. 2️⃣ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ 40 г творога (2-3%) 125 мл молока (2-3%) 140 г муки (рисовой, кукурузной или цельнозерновой) 10 г растительного масла 60 г сухофруктов 1 яйцо 30 г кукурузного крахмала 1 ч. л. цедры апельсина 5 г разрыхлителя 2 щепотки соды несколько капель стевии Сухофрукты заранее замочите. Взбейте яйцо со стевией до пены. Добавьте молоко, творог, масло, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешайте и добавьте сухофрукты, крахмал, муку, цедру. Разложите тесто в формы и выпекайте 40-50 минут при 180º. 3️⃣НЕЖНЕЙШИЙ КУЛИЧ НА КЕФИРЕ 50 мл кефира 80 г кукурузной муки 30 г рисовой муки 50 г овсяной муки 3 яйца 50 г изюма 1 ч. л. разрыхлителя несколько капель стевии В разных емкостях смешайте желтки с кефиром, муку – с разрыхлителем. Добавьте сухую смесь к кефиру. Отдельно взбейте белки со стевией до пиков. Аккуратно добавьте белки и изюм в тесто. Разложите тесто по формам, выпекайте в духовке 20-30 минут при 180º. Как вам рецепты? Я вам гарантирую, что такие куличи будут есть с удовольствием все ваши близкие.