— блинчики с маком 🥞
— блинчики с маком 🥞 Субботнее утро решила начать с блинчиков, тем более, что недавно купила новую блинную сковороду, хотелось ее опробовать. Рецепт пришел в голову сам по себе и получился классным, обязательно приготовьте 🤌🏻 Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан молока 2 ст л сиропа топинамбура ~2-3 стакана муки (зависит от того, какую муку вы возьмете) 1-1,5 стакана кипятка 3 ст л мака 2 ст л растительного масла Приготовление: - яйца смешиваем с сиропом и молоком, постепенно вводим муку и мак (может потребоваться больше, зависит от муки), должно получиться густое тесто как на оладьи; - вливаем постепенно кипяток до тех пор, пока тесто не станет достаточно густым (тут должна получиться консистенция теста на блины, но не слишком жидкая); - в тесто добавляем масло, перемешиваем и оставляем постоять пока греется сковорода; - обжариваем на среднем огне (для первого блина я слегка смазала сковороду маслом, после уже не мазала), вначале ждём пока подрумянятся и немного подсохнут края, только затем переворачиваем; - готовый блинчик смазываем сливочным маслом, накрываем целлофановым пакетом, чтобы блинчик не подсох. Больше рецептов можно найти тут: #прикармливаюМарка