— ленивые голубцы с цв. капустой 🥬
— ленивые голубцы с цв. капустой 🥬 Ингредиенты: 500 гр фарша (у меня мясо птицы) 100-150 гр отваренного риса 3-4 соц цв капусты 1/2 кабачка По 1/2 чл соли, сух чеснока 1/2 лука 1/2 моркови Масло гхи, вода, зелень Приготовление: - цв капусту залить кипятком на 5 мин, после чего мелко нарезать; - кабачок очистить и натереть на мелкой терке; - к фаршу добавить рис, цв капусту, кабачок, соль/специи, все вымесить до однородности, сформировать влажными руками небольшие «котлетки»; - в сковороде сделать зажарку из лука и моркови (обжарить на масле гхи 5-6 мин); - выложить голубцы поверх зажарки, налить полстакана воды, готовить под крышкой на среднем огне ~20-25 мин. - подавать с зеленью и сметаной. Больше рецептов можно найти по хештегу #прикармливаюМарка «Круг мам-подруг» ВКонтакте