Рецепт блинов от моей бабушки, проверенный годами 🥞
Рецепт блинов от моей бабушки, проверенный годами 🥞 Нам понадобится: • 3 яйца • 1 стакан молока • 1-1,5 стакана муки • 1 стакан крутого кипятка • Сахар (для детей без него), соль по вкусу (и по возрасту) • 3 ст. ложки растительного масла Приготовление: • Яйца взбиваем с молоком, сахаром и солью до однородности, всыпаем стакан муки, перемешиваем (тесто должно получиться густое, примерно как на оладьи; может понадобится 1,5 стакана, смотрите сами по консистенции). • Далее добавляем стакан кипятка, 3 ст ложки растительного масла, перемешиваем и даем настояться буквально 5 мин (пока греется сковорода). • Жарим на сухой блинной сковороде (для первого блина можно капнуть немного растительного масла). Когда краешек блина подрумянился и немного подсох- можно переворачивать. Готовый блин промазываем сливочным маслом. ‼️Лайфхак: Если не любите сухие края у блинов, смажьте весь блин и обильно края сливочным маслом и накройте целлофановым пакетом или пищевой планкой 👌🏻