"Елена, доброе утро! Какой красивый тортик 🥰 Наслаждение для глаз)"-
"Елена, доброе утро! Какой красивый тортик 🥰 Наслаждение для глаз)"- Пишет мне Ольга А я радуюсь как ребёнок от таких слов 🤗 Сам торт с серьёзными БЕЗ- ❌️Глютен ❌️Молочные продукты ❌️Яичные белки ❌️Сахар Но в декоре чуть расслабились и безешки использовали на аквафабе, хотя и с сахаром. А вот крем для шоколадных лепестков проще некуда - берем шоколад и кипяток в соотношении 1:1. Заливаем шоколад, даём постоять, чтобы шоколад полностью растопился и либо взбиваем на льду. Либо охлаждаем в морозилке, периодически перемешивая. И потом взбиваем. Всё! Если интересно, пишите, запишу процесс на видео и покажу. Торт просили 1.5кг, но я просчиталась и вышел чуть меньше 1.3кг Внутри бисквит на желтках, тонкая вишнёвая прослойка и мусс на кокосовых сливках. Вместо сахара аллюлоза. 1.3кг/7800₽ #безглютена_терелена #бгтортмосква #бгбктлртмосква #безглютенабезказеинатортмосква #бгбкбябсторт