Рецепт нутеллы без белого сахара и молочных продуктов
Рецепт нутеллы без белого сахара и молочных продуктов Ингредиенты на 180 гр нутеллы: 50 гр молочного шоколада (я готовлю свой по рецептам из курса «Полезный шоколад» https://ksubogatyrenko.getcourse.ru/chocolate ) 80 гр кокосовых сливок (именно сливок, а не молока) 50 гр сиропа топинамбура 60 гр урбеча из фундука (я готовлю сама, просто измельчая горячий фундук в кофемолке, можно брать покупной урбеч или пасту без добавок) Кокосовые сливки смешайте с сиропом топинамбура в сотейнике. Подогрейте массу до кипения, но не кипятите. Уберите сотейник с огня. Добавьте урбеч и перемешайте. Добавьте в сотейник мелко рубленный шоколад перемешайте до полного растворения. Пробейте массу погружным блендером до получения гладкой массы. Перелейте нутеллу в посуду для хранения и уберите в холодильник, там она немного застынет💛