Кабачковая икра
Кабачковая икра Нам нужны: Свежие кабачки 3кг Морковь 1кг Репчатый лук 1кг Томатная паста 240гр Чеснок 6 зубчиков Растительное масло 200мл Соль 2ст л Сахар 2ст л Перец по вкусу Готовим: Овощи нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде лук до прозрачности, добавляем морковь и жарим еще 5мин, после добавляем кабачки и готовим под крышкой до мягкости около 15мин; Добавляем томатную пасту, чеснок, специи, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 30-40мин; После измельчаем икру блендером до нужной консистенции, даем настояться под крышкой и приятного аппетита! https://vk.ru/wall-33358761_20071
292 просмотров