В популярном манго из Вьетнама белорусская проверка нашла превышение диоксида серы и не...
В популярном манго из Вьетнама белорусская проверка нашла превышение диоксида серы и незаявленный краситель. «в сушеном манго нашли превышение содержания диоксида серы (Е220): 193,8 мг/кг при норме не более 100 мг/кг. Кроме того, специалисты обнаружили незаявленный краситель тартразин (Е102). Его в сушеном фрукте содержится 557,5 мг/кг при допустимом уровне до 200 мг/кг» Ну в целом, ничего удивительного. Кто сам сушил фрукты, знает, как они выглядят. Я манго сушила, и оно далеко не так выглядит😉 На всех обучениях по работе с пищевым обучением, нас учат, что мы не делим еду на хорошую и плохую. Но у меня вопрос: мы куда относим такие продукты? В отдельном посте напишу, что не так с диоксидом серы и красителем и почему я вообще об этом говорю.