Вяленые сливы с пряностями 🍑
Вяленые сливы с пряностями 🍑 Когда наступают долгие вечера, так приятно наслаждаться чем-то сладким и пикантным. Вы готовы к оригинальному угощению? 📝 Ингредиенты: • твердые спелые сливы – 1 кг • соль – 1 ч.л. • чеснок – 4 зубчика • молотый перец чили – 1/4 ч.л. • хмели-сунели – 1/2 ч.л. • прованские травы – 1/2 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. Промойте сливы и разрежьте их на половинки. 2. В глубокой миске смешайте соль, мелко нарезанный чеснок, перец чили, хмели-сунели и прованские травы. 3. Обваляйте сливы в получившейся смеси, чтобы они хорошо пропитались. 4. Разложите сливы на решетке и оставьте на воздухе для вяления. Если сливы слишком сочные, процесс может занять до 6 часов. 5. Каждые 4 часа проверяйте готовность, пробуя одну сливу. 6. Храните в герметичных контейнерах не более недели или залейте горячим маслом для долгого хранения. Если хотите добавить немного яркости в повседневную жизнь, попробуйте эти вяленые сливы! Они отлично подойдут к чаю или как закуска к вину. Кухня без хлопот