🍅 Томатный суп с сырной гренкой
🍅 Томатный суп с сырной гренкой Скоро вечер, а душа требует чего-то теплого и ароматного? Этот суп — идеальный выбор! 📝 Ингредиенты: • помидоры - 5 шт. • перец болгарский - 2 шт. • лук - 1 шт. • чеснок - 1 шт. (целая головка) • оливковое масло • соль и специи - по вкусу • куриный бульон - 300 мл • сливки 20% - для подачи • хлеб - 2 ломтика • сыр - 30 г 🔥 Приготовление: 1. Помидоры, перец, лук и чеснок выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом и солим. 2. Запекаем в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут. 3. Затем готовые овощи перекладываем в чашу блендера, добавляем бульон и взбиваем до однородной консистенции. Или измельчаем погружным блендером в кастрюле. 4. Добавляем соль, если необходимо, и томим в кастрюле всё вместе ещё 5 минут на медленном огне. 5. Хлеб смазываем маслом, между ломтиками кладем сыр и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. 6. При подаче поливаем сливками и украшаем базиликом. Пригласите друзей на уютный вечер с ароматным томатным супом и хрустящими гренками — такой обед или ужин запомнится надолго! Кухня без хлопот