🥞 Финские блины
🥞 Финские блины Ты уже мечтаешь о том, как приятно завершить день с чашечкой чая и порцией этих удивительных блинов! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко — 400 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 3 ч. л. • Соль — ⅓ ч. л. • Мука — 120 г • Разрыхлитель — ⅓ ч. л. • Сливочное масло — 20 г Крем: • Сливки (холодные) — 200 мл • Сахарная пудра — 60 г • Творожный сыр — 100 г • Ягоды или джем — по желанию 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбей яйца с сахаром и солью. 2. Постепенно добавляй молоко, продолжая взбивать. 3. В отдельной миске смешай муку с разрыхлителем. 4. Введи сухие ингредиенты в жидкие и тщательно перемешай до однородности. 5. Растопи сливочное масло и добавь в тесто, снова перемешай. 6. На разогретой сковороде выпекай блины с обеих сторон до золотистой корочки. 7. Для крема взбей холодные сливки с сахарной пудрой до жестких пиков. 8. Аккуратно вмешай творожный сыр до получения однородной массы. 9. Подавай блины с кремом и ягодами или джемом по вкусу. Пора насладиться нежными блинами с сочным наполнителем — идеальный выбор для уютного вечера. Попробуй их на завтрак или просто так, и ты не пожалеешь! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда