🍖 Сочные рёбрышки на мангале
🍖 Сочные рёбрышки на мангале Когда воздух наполняется ароматом жареного мяса, трудно устоять! 📝 Ингредиенты: • свиные рёбра – 1 кг Маринад: • оливковое масло – 2 ст. л. • соевый соус – 2 ст. л. • горчица (русская) – 1 ч. л. • красный молотый перец • сушёный чеснок • перец чили • паприка • соль – 1 ч. л. (в конце) Глазурь: • кетчуп – 3 ст. л. • мёд – 1 ч. л. • сладкий чили соус – 1 ч. л. • лимонный сок – 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой миске. 2. Обмажьте рёбра получившейся смесью и оставьте мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь в холодильнике). 3. Разогрейте мангал до средней температуры. 4. Обжаривайте рёбра на мангале, периодически переворачивая, около 30-40 минут. 5. В конце приготовления намажьте рёбра глазурью и дайте им карамелизироваться ещё 5-10 минут. Эти рёбрышки станут звездой любого пикника, щедро пропитавшись ароматами и вкусами маринада. Не забудьте пригласить друзей! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда