🍗 Курица, запечённая с картофелем — вкусный ужин без лишних хлопот — 14 июля 2026 г. в 04:05:01.752
🍗 Курица, запечённая с картофелем — вкусный ужин без лишних хлопот Иногда самые простые блюда становятся любимыми. Всё, что нужно, — свежие продукты, немного ароматных специй и духовка, которая сделает большую часть работы за вас. Курица получается сочной внутри, с аппетитной румяной корочкой, а картофель пропитывается мясным соком и ароматом трав. Такой ужин понравится всей семье. 🟢 Сложность: легко ⏱ Время приготовления: 1 час 🍽 Количество порций: 4 💰 Стоимость: около 700 ₽ за всё блюдо (примерно 175 ₽ за порцию) 🛒 Ингредиенты: • Куриные бёдра или голени — 1 кг • Картофель — 1 кг • Репчатый лук — 2 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Растительное масло — 3 ст. л. • Паприка — 1 ч. л. • Сушёный чеснок — 1 ч. л. • Итальянские травы — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Свежий розмарин или петрушка для подачи 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. 3️⃣ В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок, масло, паприку, сушёный чеснок, травы, соль и перец. 4️⃣ Переложите овощи в форму для запекания. 5️⃣ Курицу натрите солью, перцем и небольшим количеством паприки, затем выложите поверх картофеля. 6️⃣ Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 50–60 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель — мягким. 7️⃣ За 10 минут до готовности можно включить режим конвекции или гриля для более хрустящей корочки. 👨🍳 Совет шефа Перед приготовлением оставьте курицу в маринаде на 20–30 минут. Даже этого времени достаточно, чтобы мясо стало более ароматным и сочным. 🍴 С чем подавать: 🥗 Салат из свежих овощей 🥒 Солёные или маринованные огурцы 🥬 Листовой салат 🥖 Хрустящий багет 🔄 Чем заменить ингредиенты • Вместо бёдер можно использовать куриные голени или целые окорочка. • Картофель отлично сочетается с морковью, кабачками или сладким перцем. • Итальянские травы можно заменить смесью тимьяна, орегано и розмарина. 📦 Хранение Храните готовое блюдо в холодильнике до 3 суток в закрытом контейнере. Разогревать лучше в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут — так курица сохранит сочность, а картофель останется вкусным. ❤️ Если рецепт вам понравился, сохраните его и поделитесь с друзьями — возможно, именно он станет вашим любимым семейным ужином. 💬 А какое блюдо вы чаще всего готовите в духовке? Расскажите в комментариях