🍗 Куриный рулет с карамелизованным луком — 13 июля 2026 г. в 05:36:16.817
🍗 Куриный рулет с карамелизованным луком 📋Ингредиенты: - Куриное филе — 1 шт. - Лук красный — 1 большой. - Бекон — 4 полоски. - Сливочное масло — 30 г. - Растительное масло — для смазывания и жарки. - Яблочный или винный уксус — 2 ст. л. - Сахар — 2 ч. л. - Соль, паприка и чёрный перец — по вкусу. 🍽️Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. 2. Добавить сахар и карамелизовать 2–3 минуты. Всыпать соль, влить уксус и тушить до испарения жидкости. 3. Куриное филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить и приправить паприкой и перцем. 4. На пищевую плёнку выложить полоски бекона, сверху — куриное филе. 5. На филе распределить карамелизованный лук. Свернуть плотный рулет с помощью плёнки. 6. Переложить в форму, смазанную маслом. 7. Запекать при 170°C 15–17 минут, затем увеличить температуру до 180°C и готовить ещё 5–10 минут до румяности бекона. 8. Готовый рулет немного остудить, нарезать и полить выделившимся соком.