Подготовили щавель? — 22 мая 2026 г. в 19:33:55.843
Подготовили щавель? Пирог со щавелем на песочном тесте Этот пирог получается очень необычным. Кто не знает, что внутри щавель, почти никогда не угадывает. Начинка по вкусу напоминает что-то среднее между яблоком, лимоном и ягодами. А тесто - рассыпчатое, сливочное, нежное. Очень вкусно именно в контрасте: хрустящая песочная крошка и сочная кисло-сладкая начинка. Для теста: • Масло сливочное - 200 г • Сахар - 100 г • Ванильный сахар - по вкусу (я добавляю 1 ч.л.) • Яйцо - 1 шт. • Мука - 330 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - щепотка Для начинки: • Щавель - 300 г • Сахар - 100-120 г • Крахмал - 2 ст.л. КУХНЯ НАИЗНАНКУ
6 331 реакций