Муж специально купил индейку. Завтра буду готовить это блюдо! — 26 мая 2026 г. в 20:59:42.869
Муж специально купил индейку. Завтра буду готовить это блюдо! Котлета по-милански Ингредиенты на 2 большие котлеты (или 3 поменьше): • Филе индейки - 500 г • Пармезан (натёртый) - 4-6 ч.л. • Сыр твёрдый или полутвёрдый (у меня чеддер) - 100-120 г • Руккола • Помидоры черри ~ 20 шт. • Соль • Растительное масло (для фритюра) Для панировки: • Яйца - 2 шт. • Мука • Панировочные сухари Для шпинатно-сливочного соуса (в видео я готовлю соус для одной котлеты, но ингредиенты пишу для двух!): • Сливки 20-23% - 300-350 мл • Лук (мелко нарезать) - 0,5 шт. • Чеснок - 1-2 зуб. • Шпинат Попробуйте. Нам ооочень понравилось это блюдо (а соус такой буду готовить теперь даже к обычным котлетам)! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
6 606 реакций