Кабачки "как свежие"! Очень люблю этот рецепт.
Кабачки "как свежие"! Очень люблю этот рецепт. Да, я добавляю уксус (по-другому, кроме заморозки, кабачки не сохранить), но эти кабачки зимой я готовлю, как свежие. Это кабачки не для того, чтобы их просто так подавать. Заготавливаю их для того, чтобы зимой из них что-то готовить!!! Я добавляю их в рагу и в запеканки, готовлю с ними омлеты и яичницу, просто обжариваю в муке (как летом свежие) и потом подаю с соусом. И это очень вкусно! Вкуснее, чем кабачки из заморозки. Да и место в морозилке искать не нужно. Отлично хранятся в шкафу такие баночки. Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) ~ 600 г • Соль - 1 ч.л. • Уксус 9% - 2 ст.л. (неполные) Рекомендую. Попробуйте хотя бы одну-две баночки и зимой решите, будете повторять или нет)) Кстати, рецепт вкуснейших (лучших!) маринованных кабачков ЗДЕСЬ. Это рецепт моей свекрови (думаю, многие уже попробовали и готовили такие кабачки не один раз)! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Канал в каталоге Максиметера
510 165 подписчиков · Еда и рецепты