Наконец-то СНОВА пришло время для этих рецептов! — 10 мая 2026 г. в 08:04:01.219
Наконец-то СНОВА пришло время для этих рецептов! Запечённая картошечка, пицца и лепёшки на мангале, шашлык-гармошка и три самых простых и нами любимых рецепта маринада для шашлыка + что мы едим на завтрак на следующий день после пикника. Все это здесь)) Жду ваши отзывы. Делитесь своими любимыми рецептами. ➤ Как я готовлю тесто для пиццы здесь https://max.ru/min2ru/AZqROAVPBFA ➤ Домашний майонез - несколько рецептов разными способами https://max.ru/min2ru/AZ1T8MQbH60 --1-- Картофель на мангале • Картофель • Сало • Соль, перец --2-- Шашлык-гармошка • Свинина – 1 кг • Бекон – 300 г • Лук – 2 шт. • Специи для шашлыка – 2 ч.л. • Соль --3-- Пицца на гриле Для теста: • Молоко (тёплое) - 500 мл • Мука - 700 г (примерно!) • Дрожжи сухие - 11 г • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Масло растительное - 3 ст.л. Для начинки: • Куриное филе - 600 г • Чеснок гранулированный - 1 ч.л. • Мускатный орех - щепотка • Масло оливковое - 2 ст.л. • Перец чёрный молотый • Помидоры черри - 6 шт. • Шампиньоны - 3 шт. • Перец сладкий • Моцарелла - 50 г • Сыр твёрдый - 200 г • Зелень Для копчения курицы: • Щепа для копчения мяса • Вино или вода --4-- Маринады для шашлыка: • Свинина - 1 кг • Специи для шашлыка - 2 ст.л. • Лимонный сок - 2 ст.л. • Лук - 2-3 шт. • Соль ------ • Свинина - 1 кг • Перец молотый (у меня смесь перцев - чёрный, красный, белый, зелёный, душистый) • Уксус (столовый 9%) - 1,5 ст.л. • Лук - 2 шт. • Соль ------ • Свинина - 1 кг • Специи для шашлыка - 1 ст.л. • Горчица - 1 ст.л. • Лук - 1 шт. • Соль --5-- Рулет "Праздник после пикника": • Лаваш тонкий • Кусочки шашлыка (можно любое мясо или колбасу) • Капуста (у меня пекинская) • Свежие овощи (помидор, огурец, сладкий перец) • Зелень (укроп, петрушка, салат) • Сыр твёрдый • Майонез (у меня домашний) • Томатный соус • Морковь по-корейски • Маринованный лук КУХНЯ НАИЗНАНКУ