Ягодный пирог с секретом 🍰
Ягодный пирог с секретом 🍰 Каждый кусочек этого пирога напоминает о летнем дне, наполненном свежими ягодами и солнцем. 📝 Ингредиенты: Тесто: • мука - 260 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • сливочное масло холодное - 100 гр • яйца холодные - 2 шт • сахар - 60 гр • соль - щепотка Заливка: • айран/ сметана/ кефир - 350 гр • яйца - 3 шт • сахар - 100-120 гр • кукурузный крахмал - 30 гр • ванилин - по желанию • ягоды любые 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. 2. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите в крошку. 3. Введите яйца и сахар, замесите однородное тесто. 4. Выложите тесто в форму и равномерно распределите. 5. В отдельной миске взбейте айран (или сметану/кефир) с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. 6. Влейте заливку на тесто и добавьте ягоды сверху. 7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180° духовке 40-45 минут. Этот пирог станет идеальным десертом для уютного вечера с чаем, наполняя дом ароматом свежей выпечки и фруктов. Не упустите возможность порадовать себя! Кухня с любовью