Наивкуснейшая скумбрия, маринованная с луком — 26 июня 2026 г. в 11:00:08.503
Наивкуснейшая скумбрия, маринованная с луком 📝 Ингредиенты: • Скумбрия свежемороженная - 3 шт. • Лук репчатый - 5-6 шт. Для маринада: • Растительное масло - 250 мл • Уксус 9% - 100 мл • Мёд (или сахар) - 2 ст.л. • Кетчуп - 4 ст.л. • Соль - 2 ст.л. • Чёрный перец горошком - 25-30 шт. • Душистый перец горошком - 15-20 шт. • Кориандр молотый - 1 ч.л. • Горчица в зёрнах - 1 ст.л. • Лавровый лист - 4 шт. Процесс приготовления: 1. Рыбу помойте, очистите от внутренностей и нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см. 2. Лук нарежьте полукольцами. 3. В глубокую миску уложите слоями лук и рыбу. 4. Приготовьте маринад: смешайте все ингредиенты в кастрюле или на сковороде, доведите до кипения на слабом огне. Варите 2-3 минуты, постоянно помешивая, затем остужайте примерно 1 час. 5. Залейте остывшим маринадом рыбу с луком, накройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа. За это время 2 раза аккуратно перемешайте. Лучшие рецепты тут 👉 https://max.ru/kuxnia_vnutri