Гречневая каша с грибами - вкусное, сытное и здоровое сочетание продуктов в одном блюде. — 22 февраля 2026 г. в 23:47:56.480
Гречневая каша с грибами - вкусное, сытное и здоровое сочетание продуктов в одном блюде. Отварить гречку так, как вы привыкли. Можно брать зелёную или обычную, весовую или в варочных пакетах. Грибы. У меня были вешенки и шиитаке. Я их замиксовала. Кстати, про шиитаке. Не все с ними знакомы, оказывается, а зря. Довольно вкусные и доступные по цене. Богаты растительным белком и клетчаткой. Это японские лесные грибы. Небольшие, округлые, коричневого цвета и очень мясистые. Распространены в восточной кухне (Япония, Китай, Корея). Если у вас в запасниках есть местные грибочки, сушёные или замороженные, берите их. Шампиньоны тоже подойдут. Грибы нужно обжарить с луком и морковью на растительном или сливочном (гхи прям хорошо) масле. Посолить. Добавить специи (паприку, сушёные травы, куркуму, перец - выбирайте свои любимые). В конце добавьте небольшой зубик чеснока. К грибам на сковороду всыпаем гречку, смешиваем, убираем огонь, накрываем крышкой и даём ещё потомиться. Если вы не поститесь, добавьте ещё сливочного маслица, вкус заиграет, и гречка, и грибы его любят. Приятного аппетита ❤️ и #живитесовкусом #пользасовкусом #моизавтраки #постноеменю