Домашние пирожки духовые с яблоком
Домашние пирожки духовые с яблоком 📌Ингредиенты Для теста: Мука — примерно 500 г Молоко — 250 мл Сухие дрожжи — 10 г (или 30 г свежих). Сахар — 50 г (или по вкусу, в зависимости от кислоты яблок). Масло сливочное --60 г.(растопить) Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Яблоки — 500 г (лучше кисло-сладкие сорта, чтобы баланс был идеальным). Сахар — по вкусу (регулируйте под сорт яблок). Для смазывания: Яичный желток + 1–2 ст. л. молока (смесь для блестящей корочки). Приготовление 1️⃣Приготовить тесто , дать ему подняться,разделить на равные части . 2️⃣Порезать яблоки мелким кубиком,можно делать из сырых яблок,можно яблоки потушить 5-7 мин до мягкости с добавлением сахара ( можно добавить чуть корицы). 3️⃣Сформировать пирожки , ,выложить швом вниз ,на противень застеленный пергаментом,сверху смазать смесью( яйцо+молоко). На расстойку 15-30 мин. 4️⃣Выпекать в 180-200 °C 20-25 минут. 👍 🔥 ❤ ️#Кухня Жизни# 👆Подпишись